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巴斯克餐厅  

2014-01-20 19:58:37|  分类: 2014年广东省美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2012-11-18   编辑:《美食与美酒》杂志   图片:Oak Taylor Smith   
来源:《美食与美酒》杂志
巴斯克主体是西餐厅,菜单上供应的是成都特色改良西餐,这是根据法意大餐的精华和本地口味特色设计的,是成都西餐厅的一大特色,颇受口味挑剔的本地人喜爱。
巴斯克餐厅 - connine24 - connine24 巴斯克餐厅 - connine24 - connine24

餐厅与开放式厨房
餐厅与开放式厨房
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       据说银杏金阁的四楼是银杏的一个梦工厂。当电梯门打开,像换了一个天地。在一片黑色的基调中,隐藏着浓艳华丽的色彩:长长的走廊绘着罗马式的壁画;8个包间的天花板分别表现的是巴克斯成长故事,从出生到青年,从第一次喝醉到婚礼……这个餐厅就是以酒神巴克斯命名,经营者力图在这一层楼的空间实现自己的一些个人理想,于是有了不计成本的德国Gregor Hoheisel的室内设计、全成都最漂亮的女服务员,意大利Zora da Venezia的手工水晶酒杯,Rogaska水晶烟缸,丹麦Georg Jensen的银器,还有从世界各大拍卖行拍回的珍藏红酒如Romanee Conti以及雪茄……然而这一切都隐身在黑暗中,当一束光把餐桌照亮,旁边就会有衣着雍容华丽的歌剧女演员用花腔女高音演绎罗西尼歌剧名段,伴你喝下昂贵的一杯酒,看着女伴缓缓地切手边那块改良牛排,而周遭还是一片黑暗,感觉很是特别。
       巴斯克主体是西餐厅,菜单上供应的是成都特色改良西餐,这是根据法意大餐的精华和本地口味特色设计的,是成都西餐厅的一大特色,颇受口味挑剔的本地人喜爱。抱着试试看的心态尝试了蔬菜沙拉,虽然模样被改得有点奇怪,但加重口味的油醋汁和脆嫩多汁的本地蔬菜组合确实味道不错。只要好味,在成都吃西餐又何必纠结呢?
       地址:成都市锦里中路2号银杏金阁四楼
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